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美国博迅网网址 - 这才是螃蟹的正确做法,一周吃了三五回,家人个个都说香

发布时间:2020-01-09 09:40:04

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美国博迅网网址,导语:凉爽的秋季过去了,没有吃上海鲜的朋友不要气馁,寒冷的冬季也很适合吃海鲜哦,这种海鲜营养价值很高,一般都是喜欢清蒸或者红烧。

其实还有一种吃法,在家中一周吃上三五回都不嫌腻,家里人个个都说很香,想知道这是什么海鲜吗?这才是螃蟹的正确做法,一周吃了三五回,家人个个都说香,这个海鲜就是螃蟹哦。

螃蟹的营养价值很高,将它和鲜虾在一起做成鲜粥味道超级棒,就是海鲜粥,里面有满满的肉香味还有米饭的香味,撒上点葱花味道好极了,制作还比较简单,接下来就和小编我一起制作一份虾蟹砂锅粥吧!

by 栀子风

配料:

青蟹 2只——3只、虾 15只左右、米饭 一大碗米饭就够了、料酒,小葱,香菜,姜,芝麻油,胡椒粉 适量

步骤1.用剪刀把虾头剪开清掉那团脏东西,用剪刀从虾背到虾尾开边顺便去掉虾线。然后把姜切碎末,越碎越好,还有少于芝麻油,盐,料酒一起腌制虾大概30分钟提鲜去腥。

步骤2.把膏蟹清洗拆件,钳子拍碎放盘子里淋少许料酒。

步骤3.把蒸熟的米饭倒进砂锅加水煮,如果要想味道好一定要用蒸熟的米饭来煲粥。如果想要味道更好可以用一根排骨煲底汤代替水。

步骤4.待粥煮开3分钟左右,放姜片姜丝入锅,下适量胡椒粉入锅,把蟹放进砂锅里用勺子轻轻搅动,蟹膏蟹黄会在砂锅里蔓延开来。 放进螃蟹7分钟以后用筷子把虾一只一只放进去。大概3分钟以后尝味道加盐关火,淋少许芝麻油在上面。

步骤5.起锅,把香菜小葱切碎放碗底。

步骤6.连锅端走

1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加;2.螃蟹,学术上称短尾下目,是十足目中的一个类,螃蟹是杂食性的动物,主要靠吃海藻为生,但有时也会吃微生物、虫类等等。自古以来,蟹即是非常美味之食物,螃蟹肉富含蛋白质,维生素a及钙、磷、铁、维生素等,脂肪较低;3.中医认为,虾味甘、咸,性温,虾中的营养价值比较高,其中含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。适量食用一些虾,可以有效补充钙质和优质蛋白,可以增加人体免疫力,预防骨质疏松。

你喜欢吃虾蟹砂锅粥吗?

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